photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à Nevers (58) CDD à pourvoir de suite jusqu'au 20/04/2025 (peut être renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à CHALON SUR SAONE (71) CDD à pourvoir du 05/05 au 06/07/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à VENOY (89) CDD à pourvoir du 05/05/2025 au 30/06/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Flers-en-Escrebieux, 59, Nord, Hauts-de-France

Rejoignez notre équipe dynamique de restauration ! Notre établissement de renom cherche à agrandir son équipe avec une personne motivée pour un poste de Serveur(se) / Livreur(se). Si vous êtes passionné(e) par le service client et souhaitez évoluer dans un environnement convivial, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : Service des plats et relation client : Assurez un accueil chaleureux et un service impeccable. Vous serez responsable du dressage des tables, de l'accueil des clients et de la prise de commandes. Livraison des repas à domicile : Une voiture de fonction est à votre disposition pour garantir une livraison rapide et efficace de nos délicieux repas directement chez nos clients. Respect des normes : Adhérez à la charte qualité de notre établissement et aux règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Entretien de la salle : Garantissez la propreté et le bon état de la salle en fin de service. Horaires : Service du midi : 11h30 - 14h30 Service du soir : 18h00 - 23h00 Profitez d'une journée et demie de repos par semaine pour un équilibre parfait entre vie professionnelle et personnelle. Ce que nous offrons : Un environnement de travail convivial[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Pontault-Combault, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Jeudi 22 MAI de 10H00 à 13H00 Venez à la SALLE MME SANS GENE de Pontault Combault , nous rencontrer et postuler, nombreux postes à pourvoir comme Employé / Employée de restauration collective (H/F) La Direction de l'Enfance, de la Jeunesse, de l'Education et des Familles regroupe 4 services et plus de 450 collaborateurs dont 56 agents dans le service scolarité-restauration, en charge de l'entretien et de la restauration au sein des écoles primaires. Afin de renforcer les équipes, plusieurs postes sont à pourvoir. Missions : Sous l'autorité du (de la) chef(fe) d'équipe, vous êtes chargé(e) des missions suivantes : Assurer la préparation, le dressage et le service des repas Effectuer les contrôles qualité relatifs à la réception de denrées alimentaires, au suivi de la prestation, à la préparation et à la distribution des repas, Assurer l'entretien courant de l'office de restauration Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler au (à la) chef(fe) d'équipe Participer à l'accompagnement pédagogique des enfants lors du repas (acquisition de l'autonomie, découverte du goût, éducation alimentaire) Afin de répondre aux nécessités de service, des[...]

photo Directeur / Directrice de cuisine

Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Buzançais, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Recherche responsable de cuisine pour remplacement longue maladie. Le responsable est chargé de concevoir, fabriquer er superviser la production des repas en régie via la GPAO et leur distribution en liaison chaude dans les restaurations scolaires, les accueils de loisirs, le multi accueil et pour le portage des repas à domicile (liaison froide). Gérer la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Gérer les stocks de denrées. Assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et locaux. Encadrer l'équipe de cuisine. Compétences professionnelles et techniques : - Connaitre l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnement - Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective - Connaitre, savoir appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, - utilisation des matériels et équipement de restauration, utilisation des produits d'entretien) - Connaitre les règles de conservation, de conditionnement et d'assemblage de produits alimentaires - Connaitre les règles de stockage et d'utilisation des produits dangereux - Savoir[...]

photo Menus escargots et grenouilles au restaurant pédagogique de Frasne-le-château

Menus escargots et grenouilles au restaurant pédagogique de Frasne-le-château

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Frasne-le-Château 70700

Du 13/03/2025 au 22/05/2025

Le restaurant pédagogique de Frasne le Château propose un menu escargot à 26€ les 13 et 20 mars, mettant en valeur ce mets délicat préparé de manière créative. Les jeudis 27 mars, 3 avril, 15 et 22 mai, un menu grenouilles à 32€ sera disponible. Réservations obligatoires.

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Acigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Ville d'Acigné (7 000 habitants) - Rennes Métropole - recrute par voie de mutation ou à défaut contractuelle un(e) Aide-cuisinier (ière) à compter du 1er juillet 2025 à temps non complet (de 33,95/35ème ) Sous l'autorité du chef-cuisiner du Restaurant d'Enfants Municipal (REM), vous saurez chargé des missions suivantes : Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration SAVOIRS ET SAVOIR-FAIRE Assistance à la production de préparations culinaires Notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires et la présentation des plats Microbiologie et règles d'hygiène Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la procédure HACCP Distribution et service des repas Conditions de remise des repas à l'usager Techniques de service (en salle ou en self) Dérochage Maintenance et hygiène des locaux et matériels Techniques d'entretien des matériels et des locaux Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires[...]

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lège-Cap-Ferret, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

- Missions : - pendant le temps scolaire, sous l'autorité du chef de service et de son (sa) référente, l'agent assure des missions de restauration (réception, préparation des repas, plateaux, self, plonge et désinfection) et d'entretien des locaux (restaurant scolaire, classes, sanitaires et parties communes). - hors temps scolaire, l'agent assure des missions d'entretien des bâtiments communaux et/ou restauration collective en ALSH et entretien des locaux. - Service : technicien des surfaces - Temps de travail : 36 heures de travail hebdomadaires (lundi à vendredi) Savoirs : - Connaître les règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Connaissance du fonctionnement et de l'utilisation des appareils et équipements - Connaitre les gestes et postures à adopter. Savoir-faire : - Bonne connaissances des règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les procédures (préparation des repas, service et nettoyage) et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maitrise sanitaire. -Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène -Accompagner les enfants maternels pendant le repas - Maintenance[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Argentan, 61, Orne, Normandie

Vos missions seront les suivantes : Entretien quotidien des locaux de la crèche dans le respect des protocoles d'entretien liés à Ecolo-crèche - Utilisation du matériel de nettoyage à la vapeur et de produits respectueux de l'environnement - Désinfection des espaces - Entretien des sols, mobiliers, cuisine, sanitaires, dortoirs, unités de vie, bureaux, salles d'activités, couloirs, hall d'accueil, sas, vitrages en veillant à la sécurité des usagers. - Désinfection régulière des jeux, jouets et de tout le matériel éducatif utilisé par les enfants - Nettoyage des réfrigérateurs et du matériel de cuisine - Gestion de la restauration : - Préparation des plats de service ou assiettes - Préparation des repas élaborés par la cuisine centrale : hacher, mixer, couper - Préparation des tables destinées aux repas - Service et aide à la prise des repas des enfants - Entretien de la cuisine et du réfectoire - Entretien de la vaisselle après les repas - Désinfection de la cuisine - Préparation du goûter - Application des PAI en cas d'allergies alimentaires - Traçabilité des denrées alimentaires (repas témoin, conservation des étiquettes et numéros de lots) - Gestion du linge (collecter[...]

photo Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Emploi Social - Services à la personne

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association d'Hygiène Sociale de Franche-Comté (AHS-FC) fondée en 1918 et reconnue d'utilité publique, est un acteur régional majeur de l'économie sociale et solidaire intervenant notamment dans le domaine du handicap, de l'action sociale et de la santé publique. Elle gère 39 établissements et rassemble plus de 1000 salariés sur la région. Nous recrutons, pour notre Entreprise Adaptée (Cuisine collective) situé à Villersexel (70) : 1 Adjoint Chef de service production (H / F) CDI - Temps plein Poste à pourvoir à compter du 03/03/2025 L'établissement « EA Cuisine de Villersexel », oeuvre dans le secteur commercial et concurrentiel de la restauration collective et emploie 44 salariés dont 34 travailleurs handicapés et poursuit un double objectif : - économique, à travers la production en moyenne 3 000 repas/jour en liaison froide (restauration collective) jour livrés auprès de collectivités, entreprises et ESMS et 50 repas/jour en liaison chaude pour la cafétéria - social, à travers l'insertion par le travail de salariés en situation de handicap L'établissement dispose d'une antenne à Frasne le château et d'un restaurant inclusif à Vesoul. Vos Missions : Sous l'autorité[...]

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Sérézin-du-Rhône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes en contact avec le personnel communal, les usagers des locaux et entreprises de restauration et effectuez les missions suivantes : Participer au service des repas du restaurant scolaire Effectuer le nettoyage et participer à la propreté, à la sécurité des surfaces et locaux du restaurant scolaire Effectuer le nettoyage et participe à la propreté, à la sécurité des surfaces et locaux des écoles 1/ Restaurant scolaire : - Préparer les repas - Participer au service durant le temps du repas - Entretenir le matériel - Nettoyer la cuisine et la salle du restaurant scolaire - Nettoyer et ranger le matériel après usage - Ranger les produits d'entretiens - Fermer à clef le local de rangement pendant et après le travail - Vérifier les quantités de stock -Vérifier le bon état du matériel et la qualité des produits d'entretien 2/ Entretien des bâtiments : - Préparer les produits d'entretien en conformité avec les règles de sécurité - Vider les corbeilles à papier, trier et évacuer les déchets courants - Nettoyer toutes les surfaces (sols, portes, bureaux, meubles) - Balayer ou aspirer et laver les sols, les couloirs et les escaliers - Contrôler l'état de propreté des locaux[...]

photo Livreur / Livreuse de repas à domicile

Livreur / Livreuse de repas à domicile

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un ou une livreuse de restauration rapide pour notre restaurant accessible via bus L4 et L5 à 100m et la gare Gallieni Canceropole Vous travaillerez de 11h à 14h et de 19h à 2h du matin. Vous réaliserez la livraison des repas, des commandes à domicile chez nos clients. Vous devrez vérifier la conformité des commandes, et encaisser les clients si besoin. Participer aux tâches de préparation ( accueil, livraison ..) Respecter les règles de sécurité routière et garantir l'image du restaurant. Vous devrez maintenir en bon état le véhicule, ou le deux roues Vous aurez 2 jours de repos par semaine suivant le planning Vous avez idéalement le permis B

photo Soirée Loto

Soirée Loto

Repas - Dégustation, Jeux de hasard - Loto

Truchtersheim 67370

Le 24/05/2025

Soirée loto : l'amicale fête ses 30 ans ! Pour marquer cet anniversaire, il y aura encore plus de lots à gagner, dont 1000€ en carte d'achat. Petite restauration et buvette sur place. 4€ le carton, 20€ les 5 et le 6ème offert. Réservation conseillée via amicale.pm67@gmail.com ou auprès de Romain au 07 63 16 12 93.

photo 4ème Bourses aux Pièces

4ème Bourses aux Pièces

Repas - Dégustation, Brocante - Vide-grenier

Maillane 13910

Le 24/05/2025

La jeune et dynamique association " Les passionnés du galet" qui œuvre autour du Velosolex. Vous informe de l' organisation de sa troisième bourse aux pièces : Solex, deux roues, vintage. Parcours fléché, petite restauration et bonne humeur seront de mise. Cette année Nouveauté : Exposition de vieux véhicules. Ouvert à tous les véhicules avant les années 2000

photo Fête du Vin : Les Camblanades

Fête du Vin : Les Camblanades

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Camblanes-et-Meynac 33360

Le 24/05/2025

Camblanes-et-Meynac organise la Fête des Vins. Les vignerons vous reçoivent personnellement et vous feront découvrir la diversité de leurs vins. Un pass-dégustation est en vente à 5 € par personne. Animations : jeux autour du vin, apéritif, remise du label Vignobles & Découvertes, démonstration de fabrication de barriques... Restauration sur place : huîtres, grillades (entrecôtes sur sarments, buvette...).

photo Super loto

Super loto

Jeux de hasard - Loto, Repas - Dégustation, Pour enfants, Courses cyclistes

Gurmençon 64400

Le 24/05/2025

Venez participer au super loto organisé par l'amicale Agnos-Gurmençon au profit des enfants des écoles. 10 parties, 1 partie enfant, 1 partie chinoise. +200 partenaire et + de 8000 € de lots à gagner (bons d'achats, entrées dans les parcs de loisirs, zoo, électroménager, bons restaurants, paniers garnis, cabaret, drone etc... Vente de pâtisseries et buvette sur place.

photo Course de brouettes

Course de brouettes

Artisanat, Spectacle, Spectacle musical, Repas - Dégustation

Les Crozets 39260

Le 24/05/2025

Brouettes et compagnies le 24 mai aux Crozets. Pour la course des Trolls et des Géants : départ individuel, chronométré, parcours avec obstacles Les 3 courses sont soumises à un règlement. Chaque participant est récompensé, les 3 premiers de chaque catégorie auront un prix. Pendant cette journée, un marché artisanal et une exposition de voitures anciennes auront lieu de 10h00 à 16h30 Buvette et petite restauration sur place.

photo Visites insolites : Pinceaux et Fourchettes

Visites insolites : Pinceaux et Fourchettes

Visites et circuits, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Peinture

GRANVILLE 50400

Le 23/05/2025

L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les artistes, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs œuvres, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement !

photo Concours de tarot

Concours de tarot

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lamazière-Basse 19160

Le 24/05/2025

Aux passionnés et amateurs de Tarot, venez profiter d'une après-midi/soirée remplie de plaisir de défis et de convivialité ! Nous aurons le plaisir de vous accueillir dès 14h pour un concours jusqu'à 18h. Puis, pour ceux qui souhaitent venir en soirée, RDV à 20h. Apéro à partir de 18h30. Restauration sur place. Lots pour les 3 premiers gagnants : jambon - panier gourmand - bouteilles de vin Inscriptions sur place (ou par mail/téléphone)

photo PORTES-OUVERTES : FERME DU PLAISIR DORÉ, LES BOTTINIÈRES

PORTES-OUVERTES : FERME DU PLAISIR DORÉ, LES BOTTINIÈRES

Repas - Dégustation, Portes ouvertes

Mauges-sur-Loire 49620

Le 24/05/2025

Vous êtes conviés à une journée exceptionnelle de portes-ouvertes à la ferme Les Bottinières, située au cœur du Mesnil-en-Vallée. Venez découvrir leur univers : des animaux affectueux, des paysages verdoyants et des produits du terroir authentiques. Ce sera l'occasion idéale de partager un moment convivial en famille ou entre amis, d'explorer la ferme et d'en apprendre davantage sur leur passion pour l'agriculture durable. Sur place : - Fromages "Plaisir Doré" - Visite de la ferme (labo de transformation, robot de traite) - Balade dans les coteaux - Bar et restauration - Présence de producteurs locaux : La Moustache (brasserie artisanale), Charlie la Pomme (pommes, jus de pomme), Décorina (bijoux et déco), La Ferme de la Paquerie (légumes, oeuf) - Animations diverses : exposition de vieux tracteurs etc...

photo 4ème Salon du commerce, de l'artisanat et des producteurs

4ème Salon du commerce, de l'artisanat et des producteurs

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Égletons 19300

Le 24/05/2025

4ème salon du commerce, de l'artisanat et des producteurs Vivez VEM Animations Dégustations Restauration Jeux concours Ouvert à tous - entrée gratuite. Organisé par la Communauté de Communes Ventadour-Egletons-Monédières, l'Office de Tourisme et de l'association des Commerçants, Artisans, Producteurs-Agriculteurs et Professions de Service (CAAPP'S) du pays de Ventadour. https://www.vivezventadouregletonsmonedieres.fr/

photo Les Echappées by Marcel Vezien : devenez vigneron d'un jour

Les Echappées by Marcel Vezien : devenez vigneron d'un jour

Vin - Oenologie, Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Celles-sur-Ource 10110

Le 23/05/2025

Notre Maison vous propose de découvrir le métier de Vigneron selon 2 formules : 1/2 journée ou 1 journée complète. Au fil des saisons, vous partagerez un moment privilégié avec le Maître des lieux et participerez aux travaux de la vigne ou de la cave. Thème du jour : assemblage des vins + dégustation. Sur demande, vous pourrez compléter la formule "1/2 journée" en formule "journée complète" avec pause gourmande dans l’un de nos restaurants partenaires, suivie d'une découverte du vignoble de manière ludique (randonnée pédestre, vélo, escape game, yoga…). Partage, dégustation, expérience sensorielle et humaine sont au rendez-vous. Cette expérience vous intéresse ? Réservez d’ores et déjà votre formule au gré de vos envies au 03 25 38 50 22 Sur réservation uniquement - Places limitées. Ce programme peut être modulable selon les conditions climatiques et le nombre de participants.

Ressources supplémentaires